Yerba Maté beker van Matéas in een karakterstieke setting - fotoshoot

Wat is Yerba Maté?🧉

Wat is Yerba Maté precies?🧉

Yerba Maté is een traditionele Zuid-Amerikaanse drank, gemaakt van de bladeren van de 'Ilex paraguariensis-plant'. Deze plant groeit in het subtropische gebied van Argentinië, Brazilië en Paraguay. Daar wordt Yerba Maté al zo’n tweeduizend jaar gedronken, dus al lang voordat wij aan cappuccino’s begonnen. ☕️ 

In de blaadjes van Yerba Maté zit een interessante combinatie van stoffen. Yerba Maté bevat cafeïne en theobromine én een hoog gehalte aan polyfenolen en andere antioxidanten. De van nature aanwezige cafeïne helpt bij het verbeteren van de concentratie en het uithoudingsvermogen. Yerba Maté staat door de combinatie van de aanwezige stoffen bekend om een langdurige en rustiger aanvoelende energie dan veel mensen gewend zijn van koffie. 

Wat Yerba Maté voor mij extra interessant maakt, zijn de mogelijke gezondheidsvoordelen die blijken uit klinische onderzoeken bij mensen. In die onderzoeken zie je bijvoorbeeld een verbeterde vetverbranding tijdens inspanning¹⁻³, een daling van LDL-cholesterol⁴⁻⁶, gunstige effecten op bloeddruk⁷⁻⁸ en bloedsuikerregulatie⁹⁻¹⁰ en een duidelijke bijdrage aan antioxidante en ontstekingsremmende processen¹¹⁻¹³ in het lichaam.

En Yerba Maté wordt ook op een traditionele wijze gedronken! Je bereid de Yerba Maté door een beker (de kalebas) voor 2/3e te vullen met de blaadjes. Hier plaats je vervolgens je hand op en kantel je tot 45 graden zodat de blaadjes aan een kant komen te liggen. Hier vul je eerst wat water bij en plaats je deze op je rietje (de bombilla) zodat het water even kan intrekken. Na even te wachten kun je het rietje er in plaatsen en kun je aan de open kant je Yerba Maté bijvullen. Dit kun je zolang doen tot de smaak op een gegeven moment weg is! 🧉

Maar je kunt het ook op een andere manier drinken! Je kunt het net zo goed zetten als een gewone thee met een zeefje, in een French press of als koude infusie voor een frisse drank op warme dagen! ☀️

Voor de meeste mensen is éen á twee per dag een mooie hoeveelheid om de effecten te ervaren, zonder te veel cafeïne binnen te krijgen. En zoals altijd: het is geen medicijn of wondermiddel, maar een natuurlijke drank met effecten die in klinische studies zijn onderzocht! 👩🧪

De Yerba Maté van Matéas is alleen nét anders dan andere Yerba Maté's. De gebruikelijke Yerba Maté merken en smaken hebben namelijk een redelijk intense smaak, zeker voor mensen die er niet bekend mee zijn (dus eigenlijk iedereen buiten Argentinië, Paraguay, Uruguay, Chili en Zuid-Brazilië 😅).

En dat is zonde, want het is echt een fantastisch product!

Daarom is Matéas ontstaan om iedereen Yerba Maté te laten ontdekken en ervaren op een toegankelijke manier! De Yerba Maté van Matéas is namelijk een eigen blend dat speciaal ontwikkeld is om iedereen Yerba Maté op een toegankelijke manier te laten ervaren. Daarnaast is het volledig natuurlijk, duurzaam geteeld en van de hoogste kwaliteit! 😋

 

--------------------------------------------------------------------------------------

Bronnenlijst

Vetverbranding tijdens inspanning

  1. Alkhatib, A. (2014). Yerba Maté (Illex Paraguariensis) ingestion augments fat oxidation and energy expenditure during exercise at various submaximal intensities. Nutrition & Metabolism, 11, 42. https://doi.org/10.1186/1743-7075-11-42
  2. Alkhatib, A., & Atcheson, R. (2017). Yerba Maté (Ilex paraguariensis) Metabolic, Satiety, and Mood State Effects at Rest and during Prolonged Exercise. Nutrients, 9(8), 882. https://doi.org/10.3390/nu9080882
  3. Krolikowski, T. C., Borszcz, F. K., Panza, V. P., Bevilacqua, L. M., Nichele, S., da Silva, E. L., Amboni, R. D. M. C., Guglielmo, L. G. A., Phillips, S. M., de Lucas, R. D., & Boaventura, B. C. B. (2022). The Impact of Pre-Exercise Carbohydrate Meal on the Effects of Yerba Mate Drink on Metabolism, Performance, and Antioxidant Status in Trained Male Cyclists. Sports Medicine - Open, 8(1), 93. https://doi.org/10.1186/s40798-022-00482-3

LDL-cholesterol

  1. de Morais, E. C., Stefanuto, A., Klein, G. A., Boaventura, B. C., de Andrade, F., Wazlawik, E., Di Pietro, P. F., Maraschin, M., & da Silva, E. L. (2009). Consumption of yerba mate (Ilex paraguariensis) improves serum lipid parameters in healthy dyslipidemic subjects and provides an additional LDL-cholesterol reduction in individuals on statin therapy. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57(18), 8316-8324. https://doi.org/10.1021/jf901660g
  2. Avena Álvarez, M. V., Messina, D. N., Corte, C., Mussi Stoizik, J. A., Saez, A., Boarelli, P., & Pérez Elizalde, R. (2019). Association between consumption of yerba mate and lipid profile in overweight women. Nutrición Hospitalaria, 36(5), 1036-1042. https://doi.org/10.20960/nh.02682
  3. Messina, D., Soto, C., Méndez, A., Corte, C., Kemnitz, P., Avena, V., Bullorini, V., & Elizalde, R. (2015). Lipid-lowering effect of mate tea intake in dyslipidemic subjects. Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 65(1), 41-48. PMID: 25929384

Bloeddruk

  1. Bravo, L., Martínez-López, S., Sierra-Cinos, J. L., Mateos, R., & Sarriá, B. (2025). Yerba Mate (Ilex paraguariensis St. Hill.) Tea May Have Cardiometabolic Beneficial Effects in Healthy and At-Risk Subjects: A Randomized, Controlled, Blind, Crossover Trial in Nonhabitual Consumers. Nutrients, 17(1), 44. https://doi.org/10.3390/nu17010044
  2. Bravo, L., Sarriá, B., Mateos, R., & Sierra-Cinos, J. L. (2020). Yerba mate improves cardiovascular health in normocholesterolemic and hypercholesterolemic subjects. Proceedings of the Nutrition Society, 79(OCE2), E635. https://doi.org/10.1017/S0029665120002967

Bloedsuikerregulatie

  1. Klein, G. A., Stefanuto, A., Boaventura, B. C., de Morais, E. C., Cavalcante, L. S., de Andrade, F., Wazlawik, E., Di Pietro, P. F., Maraschin, M., & da Silva, E. L. (2011). Mate tea (Ilex paraguariensis) improves glycemic and lipid profiles of type 2 diabetes and pre-diabetes individuals: a pilot study. Journal of the American College of Nutrition, 30(5), 320-332. https://doi.org/10.1080/07315724.2011.10719975
  2. Bravo, L., Mateos, R., Sarriá, B., Baeza, G., Lecumberri, E., Ramos, S., & Goya, L. (2020). Yerba mate may prevent diabetes according to a crossover, randomized, controlled study in humans. Proceedings of the Nutrition Society, 79(OCE2), E245. https://doi.org/10.1017/S0029665120001937

Antioxidante effecten

  1. Gawron-Gzella, A., Chanaj-Kaczmarek, J., & Cielecka-Piontek, J. (2021). Yerba Mate—A Long but Current History. Nutrients, 13(11), 3706. https://doi.org/10.3390/nu13113706
  2. Valduga, A. T., Gonçalves, I. L., Magri, E., & Delalibera Finzer, J. R. (2019). Chemistry, pharmacology and new trends in traditional functional and medicinal beverages. Food Research International, 120, 478-503. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2018.10.091

Ontstekingsremmende effecten

  1. Arçari, D. P., Bartchewsky, W., dos Santos, T. W., Oliveira, K. A., Funck, A., Pedrazzoli, J., de Souza, M. F. F., Saad, M. J., Bastos, D. H. M., Gambero, A., Carvalho, P. O., & Ribeiro, M. L. (2009). Anti-inflammatory effects of yerba maté extract (Ilex paraguariensis) ameliorate insulin resistance in mice with high fat diet-induced obesity. Molecular and Cellular Endocrinology, 335(2), 110-115. https://doi.org/10.1016/j.mce.2011.01.003
Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.